刘*连怎么样 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/793/如果你去云南建水，一定会看到，每一条街巷、餐厅、菜场、夜市、风景旅游景点，都有烧豆腐摊。几个人坐在小板凳上，围着一个小火盆，上面架个铁箅子，寸方的豆腐在上面烤焦*的颜色，每个人用筷子或者直接用手抓起一个，蘸些佐料，吃得好来劲。
建水是云南小众旅行目的地，游客相对不多，安静闲适，相当的喜欢。建水旧称临安府，所以临安豆腐的名称一直沿用至今。建水烧豆腐是建水县的传统特色名吃，经《舌尖上的中国》提及过后，临安城的建水烧豆腐早已名声大振，遍及滇南城乡。
这烧豆腐的臭豆腐块，每个约一寸见方，在炭火上慢慢烧熟，一熟就鼓胀起来，疏松可口，我能一下吃十几个！在建水旅行的那些人，感觉每天都会吃好多的豆腐，都怀疑自己蛋白质超标。
吃建水烧豆腐，最有名的，要数曾记板井豆腐坊。《舌尖上的中国》及《味道》都曾在这拍摄，可想而知。位置很好找，就在有名的西门大坂井对面，其貌不扬的一间小屋。这西门大坂井，建于明洪武初年，是建水乃至云南最富盛名的一口井，每天都有很多当地人来这取水。
西门大坂井的井水，微甜，泡出来的茶也相当好喝。而曾记板井豆腐坊做豆腐用的水，就源自于这口井水，可谓天时地利啊。走进曾记板井豆腐坊，昏暗的光线下，小屋堆满了各种各样的豆腐，地上潮湿的很，没落脚之地。
做豆腐的村民，熟练的在制作豆腐。豆腐坊内，可以随意拍摄，当地人很热情，还会问，你来自哪里？不知道有没有人统计过，在云南建水，一天要吃掉多少块豆腐？这个数量一定是相当的惊人。
这手工制作的豆腐，制作工艺还挺复杂，*豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。只有好水才做得出好豆腐，大而圆的白皮*豆，西门大板井的甜水，成就了与众不同的曾记板井豆腐。
看着这一排排的豆腐，想着这小小的豆腐能让全国吃货们蜂拥而至，真是不简单。据说在建水，家家户户都会做建水烧豆腐，且各有各的味道。
经过一个楼梯到达二楼，是可以吃早餐的地方。二楼摆满了一个个矮桌子及矮矮的长条凳子。问了下老板娘，说是豆腐脑和豆浆是5元钱自助，管饱，能吃多少吃多少。5元？不限量？
这是新端出来的豆腐脑，自己盛到碗中，按照自己的喜好添加调料。不管是豆浆还是豆腐脑，我发现，有的人吃甜的，有的人吃咸的，各不相同。
除了豆腐脑和豆浆，我们还加了5元钱烧豆腐，看看与外面的有何不同。闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。吃烧豆腐，要蘸以乳腐汁、烧煳辣子面、香菜末调成的汁或是辣椒面、盐、花椒面、味精拌成的干料，一起吃。
虽然豆浆还是豆腐脑吃到撑，作为一名吃货，还点了5元钱的豆皮尝尝。这里真的是豆制品的天下啊！如果你来云南建水，一定要抽一个早上，来这吃个5元钱管饱的早餐。嗨，我是若有所思CS，喜欢摄影和旅行，
